Все началось с вопроса читателя из Миссури: «Могут ли тыквенные семечки уменьшить гиперактивность мочевого пузыря? Что лучше есть: измельченные тыквенные семечки или целые? И сколько рекомендуется?»
Действительно, есть доказательства того, что семена тыквы, а точнее масло, содержащееся в семенах тыквы, могут помочь в лечении так называемого синдрома гиперактивного мочевого пузыря (ГАМП).
Согласно обзору 2018 года, опубликованному в научном журнале Current Urology, это заболевание одинаково затрагивает как мужчин, так и женщин. Наряду с приемом лекарственных препаратов и другими стратегиями лечения, эксперты также рекомендуют людям с данным заболеванием бросить курить, снизить вес и избегать алкоголя, кофеина и кислых продуктов.
Откуда берутся тыквенные семечки? Натуральное масло семян тыквы богато соединениями, называемыми фитостеринами. Согласно обзору 2019 года, опубликованному в журнале Food Reviews International, эти и другие вещества, содержащиеся в семенах тыквы, оказались многообещающими в лечении ГАМП.
Помимо полезного масла, семена тыквы обладают и другими питательными свойствами. Ученые из Института Лайнуса Полинга при Университете штата Орегон (Linus Pauling Institute at Oregon State University) называют семена тыквы хорошим источником железа — жизненно важного питательного вещества, которое поддерживает нашу иммунную систему. Эксперты также особенно рекомендуют семена тыквы как качественный источник магния, минерала, который необходим нам для укрепления наших нервов, мышц и костей.
Семена тыквы также могут принести некоторое облегчение мужчинам с увеличенной предстательной железой – состоянием, иногда связанным с ГАМП. Хотя хороших исследований по этому вопросу немного, было проведено как минимум два рандомизированных плацебо-контролируемых исследования использования экстракта семян тыквы для лечения симптомов увеличенной простаты.
Анализ этих исследований, опубликованный в журнале Clinical Phytoscience в 2022 году, показал, что пациентам с данным заболеванием «может принести пользу» прием 500 мг экстракта семян тыквы два раза в день.
Молотые или цельные? В любом случае вы получите полезные ингредиенты из тыквенных семечек. А если вы будете есть семена целиком, а не только масло, вы получите дополнительную пользу от пищевых волокон и других питательных веществ, которые естественным образом содержатся в семенах.
Суточная порция тыквенных семечек составляет около 1/4 стакана (30 граммов). Это может быть хорошей отправной точкой, если вам не было рекомендовано иное. Как всегда, полноценное потребление семян обычно лучше (и безопаснее), чем покупка изолированных масел в добавках. Итак, если вы еще не выбросили семена из тыквы, в журнале Country Living даются следующие советы по их приготовлению:
Поместите тыквенные семечки и мякоть в большую миску с водой и перемешайте. Семена всплывут наверх, а мякоть опустится на дно. Осторожно переложите семена на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, или противень. Высушите. Перемешайте семена с маслом и легкими приправами и запекайте при температуре 350 градусов до хрустящей корочки (около 15 минут).
Авторы другого исследования отвечают, почему людям нравится запах тыквенных специй.
Доктор специализируется на лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастрита, язвы желудка, хронического панкреатита, ГЭРБ, синдрома раздражённого кишечника и др.
Также Подгаецкая Ольга Юрьевна ведёт приём пациентов терапевтического профиля. Оформляет листки нетрудоспособности. Интерпретирует результаты клинических анализов и других исследований.
Е-mail для связи – [email protected]
