В новом исследовании, опубликованном в журнале Science Advances, ученые из Университета Айовы (University of Iowa) обнаружили, что метаболизм растительных пищевых веществ специфическими кишечными бактериями, которых не хватает у пациентов с рассеянным склерозом (РС), может обеспечить защиту от заболевания.
Где содержатся изофлавоны?
Изофлавоны содержатся в соевых бобах, арахисе, нуте и других бобовых.
Результаты научной работы
Результаты исследования показывают, что диета, богатая изофлавоном, фитоэстрогеном или растительным соединением, напоминающим эстроген, защищает от симптомов, подобных рассеянному склерозу, на мышиной модели болезни. Важно отметить, что изофлавоновая диета оказывает защитный эффект только при наличии кишечных микроорганизмов, способных расщеплять изофлавоны. Результаты предоставляют доказательства того, что комбинация диетических изофлавонов и кишечных бактерий, метаболизирующих изофлавоны, может служить потенциальным методом лечения рассеянного склероза.
Исследование также показало, что у мышей, получавших изофлавоновую диету, микробиом похож на микробиом здоровых людей и включает бактерии, которые могут метаболизировать изофлавоны. И наоборот, диета без изофлавонов способствует развитию у мышей микробиома, который наблюдается у пациентов с рассеянным склерозом, и не содержит полезных бактерий, которые могут метаболизировать изофлавон.
Авторы другого исследования утверждают, что растительная диета помогает контролировать симптомы диабета 1 типа.
