Исследование, опубликованное в научном журнале Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry, указывает, что кофе обладает нейропротекторным и противовоспалительным свойствами, которые могут снизить риск развития рассеянного склероза.
Что такое рассеянный склероз?
Рассеянный склероз (РС) — это непредсказуемое заболевание центральной нервной системы, при котором разрывается связь между головным мозгом и телом.
Кофе содержит более 1000 биологически активных соединений, в том числе стимулятор центральной нервной системы — кофеин. Кофеин обладает нейропротекторными свойствами, которые могут подавлять выработку химических веществ, участвующих в воспалительной реакции. Предыдущие ученые связывают потребление кофе способно замедлить или предотвратить развитие диабета 2 типа, другие исследователи считают, что кофе может снизить риск развития цирроза печени.
Ученые из Швеции сравнили данные 1620 пациентов с рассеянным склерозом с 2788 здоровыми людьми. А исследователи из США изучили 1159 людей с РС и 1172 здоровых участника. В обоих исследованиях участники предоставили информацию об употреблении кофе.
Ученые оценили потребление кофе пациентами с рассеянным склерозом и здоровыми людьми. Более высокий риск РС наблюдался среди участников обоих исследований, которые пили мало кофе, даже после того, как данные подверглись корректировке после учета таких факторов, как курение и вес.
В шведском исследовании у людей, кто потреблял больше шести чашек кофе ежедневно, на 28-30% снижался риск рассеянного склероза. Исследование в США показало снижение на 26-31% риска развития РС среди тех, кто пил больше шести чашек кофе ежедневно. Полученные результаты свидетельствуют о том, что чем больше человек потребляет кофе, тем ниже у него риск развития рассеянного склероза.
Авторы предупреждают, что причинная связь не может быть подтверждена, так как это было обсервационное исследование. Исследование имеет ограничения, потому что пациенты с рассеянным склерозом не могли точно вспомнить, сколько они потребляли кофе.
«Исследования показали, что кофе может предотвратить развитие рассеянного склероза, а их результаты добавляют доказательства благоприятного воздействия кофе на здоровье», — говорят авторы исследования.
Авторы другого исследования в своей научной работе пришли к выводу, что у матерей с рассеянным склерозом, которые кормят грудью своих детей, происходит снижение рецидивов.
Подробнее в научной статье:
Hedström A. K. et al. High consumption of coffee is associated with decreased multiple sclerosis risk; results from two independent studies //Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry. – 2016. – С. jnnp-2015-312176.
