Авторы нового исследования из института Скриппса (Scripps Research Institute) пришли к выводу, что большое количество соли и белка в еде особым образом воздействует на «центр сна» головного мозга, заставляя их засыпать после приема пищи. Результаты исследования опубликованы в научном журнале eLife.
«Мы все знаем то, как недостаток пищи влияет на сон – например, голодающие мушки-дрозофилы обычно подавляют сон до тех пор, пока они не найдут себе еды. С другой стороны, почему-то никто не изучал то, как пища воздействует на сон», — говорит автор исследования Уильям Джа (William Ja).
Причины и механизм непреодолимого желания поспать после плотного обеда ученые не знают до сих пор. Ряд авторов считают, что это вызвано повышением глюкозы в крови и в головном мозге, заставляя организм продуцировать много инсулина и других сигнальных молекул, в том числе гормон сна — серотонин. Однако эта гипотеза не была подтверждена научно.
Уильям Джа с соатворами разраотали методику ведения экспериментов, которая помогает прослеживать за реакцией плодовых мушек-дрозофил (Drosophila melanogaster) на различные виды пищи.
Для этого ученые встроили в ДНК нервных клеток мушек особые гены. Это помогло им обнаружить «центр сна» в нервной системе насекомых и обнаружить область, регулирующую его активность.
Результаты исследования показали, что дрозофилы в этом плане почти не отличаются от человека – если их плотно накормить определенной едой, то тогда они заметно уменьшают свою активность и засыпают на 20-40 минут, если их не беспокоить. Что интересно, мушки, как и люди, спали дольше в тех случаях, когда они съедали более крупные порции еды. Подобная реакция наблюдалась, если их корм содержал большое количество белка и соли.
В дальнейшем ученые надеются понять, какие другие факторы влияют на сон и пищевые привычки мушек, и почему все животные обладают подобной чертой, делающей их крайне уязвимыми после приема пищи.
Авторы другого исследования утверждают, что переедание является следствием недосыпания.
Подробнее в научной статье:
Murphy, Keith R., et al. «Postprandial sleep mechanics in Drosophila» eLife 5 (2016)
Понравилась новость? Читайте нас в Facebook
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.