Изменение диеты может стать важным шагом для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. В то время как различные биологические, экономические, физические, социальные и психологические факторы влияют на выбор продуктов питания, важно придерживаться здорового образа жизни. Об этом говорится в научном журнале Journal of the American College of Cardiology.
Соблюдение диеты — путь к здоровому образу жизни
Исследования показывают, что несмотря на то, что здоровый рацион богат фруктами, овощами, злаками, морепродуктами, мясом, орехами и бобовыми, многие люди сталкиваются с трудностями в следовании диете.
«Пищевые привычки формируются на протяжении всей жизни и зависят от множества факторов, включая биологические, экономические, физические, социальные и психологические”, — сказал автор исследования Фрэнк Б. Ху (Frank B. Hu), сотрудник кафедры питания Гарвардской школы общественного здравоохранения (Harvard T.H. Chan School of Public Health). «Предположение о том, что большинство людей заменят нездоровые пищевые компоненты на полезные, в свете новых исследований является слишком оптимистичным».
Высокие цены, нехватка продуктов питания характерны для стран с низким уровнем доходов. По словам исследователей, большое количество сахара и натрия добавляются в обработанные пищевые продукты, чтобы сделать их цену более низкой. Также на выбор продуктов влияют культура, общество, друзья, семья и средства массовой информации.
«Учитывая масштабы сердечно-сосудистых заболеваний в мире, а также сложность изменения фактора питания, необходимы новые стратегии для оказания влияния на выбор продуктов для рациона», — сказал Ху.
«Специалисты здравоохранения обязаны содействовать профилактике заболеваний, — сказал Ху. «Потребуются согласованные усилия всех слоев общества, чтобы коренным образом изменить нынешнюю продовольственную среду и продовольственную систему».
Этот документ является первым в серии из восьми частей, где каждая статья будет посвящена различным факторам риска сердечно-сосудистых заболеваний.
«Мы с редакторами очень рады этой серии журнала, поскольку считаем, что она может оказать огромное влияние на информирование врачей о профилактике сердечно-сосудистых заболеваний», — сказал Валентин Фустер (Valentin Fuster), главный редактор Journal of the American College of Cardiology.
Авторы другого исследования утверждают, что здоровая диета является ключом к здоровью и счастью детей.
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
