Известно, что прерывистое голодание улучшает чувствительность к инсулину, понижающему уровень глюкозы в крови, и защищает от ожирения печени. Ученые из Немецкого центра исследований диабета (DZD) обнаружили, что у мышей с прерывистым режимом голодания также наблюдается снижение накопления жира в поджелудочной железе. В текущем исследовании, опубликованном в журнале Metabolism, ученые продемонстрировали механизм, с помощью которого высокий уровень жира (липоматоз) в поджелудочной железе может способствовать развитию диабета 2 типа, так как адипоциты поджелудочной железы опосредуют гиперсекрецию инсулина.
Актуальность проблемы
Накопление жира в печени ранее было исследовано как известное и часто встречающееся состояние. Тем не менее, мало что известно о накоплении жира в поджелудочной железе (стеатоз поджелудочной железы), вызванном избыточным весом, и его влиянии на возникновение диабета 2 типа.
Прерывистое голодание
Прерывистое голодание означает не есть в течение определенных временных интервалов. Однако вода, несладкий чай и черный кофе разрешены круглосуточно. В зависимости от метода нагрузки натощак от 16 до 24 часов или альтернативно максимум 500-600 калорий потребляются в течение двух дней в течение недели. Наиболее известной формой прерывистого голодания является метод 16: 8, который включает прием пищи в течение восьмичасового окна в течение дня и голодание в течение оставшихся 16 часов. Обычно завтрак в данном случае опускается.
Исследовательская группа, возглавляемая профессором Аннет Шюрманн (Annette Schürmann) и профессором Тимом Шульцем (Tim Schulz) из Немецкого института питания человека (DIfE), в настоящее время обнаружила, что у мышей с избыточным весом наблюдается высокое накопление жировых клеток в поджелудочной железе.
Материалы и методы исследования
В ходе исследования ученые разделили мышей с избыточным весом, склонных к диабету, на две группы. Грызунам из первой группы было позволено есть как только они захотят. Вторая группа подвергалась прерывистому режиму питания, мышей один день кормили неограниченным количеством пищи, а на следующий день их совсем не кормили.
Результаты научного исследования
Через пять недель исследователи наблюдали различия в поджелудочной железе мышей: жировые клетки накапливались в первой группе. А у животных во второй группе почти не зафиксировалось отложений жира в поджелудочной железе.
«При определенных генетических условиях накопление жира в поджелудочной железе может играть решающую роль в развитии диабета 2 типа», – отметил Шульц.
Прерывистый режим питания может стать многообещающим терапевтическим подходом в будущем. Преимущества: он не инвазивен, легко интегрируется в повседневную жизнь и не требует приема лекарственных препаратов.
Авторы другого исследования установили, что голодание помогает бороться с жировой болезнью печени.
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗЦДМ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
