Дженнифер Райнер (Jennifer Rayner) из Оксфордского университета (University of Oxford) в Великобритании на конференции CMR 2018 объясняет: “Низкокалорийные диеты, которые содержат от 600 до 800 калорий в день, могут быть эффективными для снижения веса, артериального давления и сахара в крови. Но их воздействие на сердце до сих пор не было изучено».
Материалы и методы исследования
Ученые использовали МРТ для того чтобы выяснить, влияет ли диета на распределение жира и функционирование сердца. С этой целью исследователи набрали 21 участника, страдающих ожирением, средний возраст которых составлял 52 года. В течение 8 недель их кормили диетой, ограниченной до 600-800 калорий в день. Ученые провели МРТ-сканирование в начале исследования, через 1 неделю и в конце исследования.
Результаты научной работы
Исследователи обнаружили, что после диеты количество жировых отложений уменьшается. Количество жировых отложений в среднем уменьшилось на 6%; висцеральный жир, или жир вокруг внутренних органов, уменьшился на 11%; жировые отложения печени уменьшились на 42%.
После первой недели низкокалорийной диеты у участников улучшилось сопротивление к инсулину, холестерин пришел в норму, снизился уровень сахара в крови и артериальное давление. Однако удивительно, уровень жира вокруг сердца вырос на 44%. Это изменение нарушает способность сердца перекачивать кровь. К концу 8 недели функции сердца пришли в норму. По сути, здоровье сердца к концу исследования улучшилось.
Доктор Райнер объясняет изменения, вызванные диетой: “Уменьшение калорий приводит к тому, что жир из разных частей тела с кровью переходит к сердечной мышце. Сердечная мышца предпочитает выбирать между жиром или сахаром в качестве топлива. После острого периода, при котором организм приспосабливается к резкому ограничению калорий, работа сердца улучшается”.
Райнер предупреждает об осторожности перед началом диеты.
«Если у вас проблемы с сердцем, – говорит она, вам нужно проконсультироваться с врачом, прежде чем приступать к низкокалорийной диете или голоданию. Люди с сердечными проблемами могут не заметить изменения в функции сердца на ранних стадиях”.
Авторы другого исследования утверждают, что дети, которые потребляют здоровую пищу, с большей вероятностью будут счастливы.
Литература
Crash diets can cause transient deterioration in heart function
Врач кардиолог, терапевт, врач функциональной диагностики АО «СЗЦДМ» (г. Санкт-Петербург), редактор и автор статей
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.