В конце октября 2026 года в журнале Food & Nutrition Research вышел анализ данных почти 500 тысяч взрослых из британского биобанка: люди, которые пили кофе, за 13 лет наблюдения на 7–11% реже получали диагноз фибрилляции предсердий, чем те, кто кофе не пил. Сильнее всего разница была при 2–3 чашках в день. Результат касается взрослых среднего и пожилого возраста без этой аритмии на старте.
Проще говоря, умеренная привычка пить кофе, по этим данным, не выглядит угрозой для ритма сердца. Но это наблюдение, а не эксперимент: исследование показывает связь, а не доказывает, что кофе защищает от аритмии.
Кто и как это изучал
Работу выполнили учёные Чжэнчжоуского университета (Zhengzhou University) и его первой клинической больницы вместе с коллегами из Пекинского университета (Peking University). Статья опубликована в журнале Food & Nutrition Research.
Авторы взяли данные 495 269 участников UK Biobank — большой британской когорты добровольцев. Средний возраст на старте — 57 лет, 54,6% составляли женщины, около 94% — люди европейского происхождения. В начале наблюдения участники отвечали в анкете, сколько чашек кофе и чая пьют в день: ни одной, от половины до одной, 2–3 или 4 и больше. Новые случаи фибрилляции предсердий искали по самоотчётам, записям больниц и поликлиник и свидетельствам о смерти.
Фибрилляция предсердий — самое частое нарушение ритма: предсердия сокращаются хаотично, сердце бьётся неровно. Она повышает риск инсульта и сердечной недостаточности, поэтому любые изменяемые факторы риска вызывают интерес.
Что показали данные
За медиану наблюдения в 13 лет аритмия появилась у 37 261 человека. После поправки на возраст, пол, курение, алкоголь, физическую активность, индекс массы тела, доход и образование у любителей кофе риск оказался на 7–11% ниже, чем у тех, кто его не пил. Наименьшим он был при 2–3 чашках в день; дальше риск не продолжал снижаться.
С чаем картина слабее: заметная связь — около 5% более низкого риска — нашлась только при 2–3 чашках в день, при других количествах различия были незначимыми. Сами авторы просят осторожно трактовать данные по чаю.
Возраст, пол, курение и вес не меняли результат существенно. Но когда из анализа убрали людей с уже имеющимися болезнями сердца, связь для «малого» (до одной чашки) и «большого» (4 и больше) количества кофе ослабла.
Ограничения
Потребление кофе и чая оценивали один раз, в начале, со слов участников; размер чашки, крепость и способ заваривания не учитывали. Кофе без кофеина входил в общий подсчёт, поэтому результат нельзя приписать именно кофеину. Любители кофе могут отличаться от остальных образом жизни так, что поправки этого не учли. Наконец, участники британского биобанка в среднем здоровее и однороднее населения в целом.
Что это значит для вас
Если вы пьёте 2–3 чашки кофе в день и хорошо их переносите, эти данные не дают повода отказываться от привычки. Начинать пить кофе ради профилактики аритмии тоже не стоит: доказательств причинной связи нет. Если кофе вызывает у вас сердцебиение, перебои или тревогу, ориентируйтесь на самочувствие и обсудите это с врачом. Неровный пульс, одышка и слабость — повод сделать ЭКГ, а не пересматривать меню.
А вы замечали, что кофе как-то влияет на ваш пульс?
Ранее на mkb11.ru мы разбирали, как кофе с кофеином и чай связали с меньшим риском деменции в многолетнем наблюдении.
Литература
- Liang R., Zhang Z., Bo Y., Guo J. Association of coffee and tea consumption with the risk of atrial fibrillation: a prospective cohort study from the UK Biobank. Food & Nutrition Research. 2026;70. DOI: 10.29219/fnr.v70.14612