Journal Of Food Science — научный журнал, в котором публикуются исследования, связанные с сельскохозяйственными и биологическими науками. Этот журнал издается Wiley-Blackwell. ISSN журнала — 00221147, 17503841.

Веб-сайт: https://ift.onlinelibrary.wiley.com/journal/17503841

Статьи научного журнала Journal Of Food Science:

Диетология

Сыр: польза или вред

Гастроэнтерология

Пищевые добавки с кокосовым маслом могут вызвать ожирение

Соль, сердце, почки

Диетология

Замена хлорида натрия на другие соли помогает уменьшить его употребление

Виртуальная реальность меняет вкус еды

Низкий уровень аммония в моче повышает риск смерти у пациентов с болезнями почек

Болезни и симптомы

Почему моча пахнет кофе?

Кофе, сладкое

Диетология

Кофе увеличивает тягу к сладкому

Диетология

Ученые предлагают использовать маракуйю в рационе питания человека

Эфирные масла могут быть использованы в качестве пищевых консервантов