Journal of Nutritional Biochemistry является ежемесячным рецензируемым научным журналом, посвященный биохимическим и молекулярно-биологическим аспектам науки о питании. Журнал был основан в 1970 году под названием питания Nutrition Reports International, текущее название получил в 1990 году.

Главный редактор – Bernhard Hennig

Язык – английский

Веб сайт – http://www.journals.elsevier.com/the-journal-of-nutritional-biochemistry/

Статьи журнале Journal of Nutritional Biochemistry:

Новости
Диетическое какао улучшает здоровье мышей с ожирением
сыр, сердечно-сосудистые заболевания, инсульт
Диетология
Сыр может помочь контролировать уровень сахара в крови
ГМО, соевое масло, ожирение, резистентность к инсулину
Диетология
Ученые выяснили, какое масло полезно для здоровья печени
фиолетовый картофель, рак толстой кишки
Диетология
Ученые выяснили, как фиолетовый картофель может предотвратить рак толстой кишки
брокколи, рак,
Диетология
Может ли брокколи предотвратить рак?
виноград, диета, The Journal of Nutritional Biochemistry
Диетология
Виноград помогает при диете с высоким содержанием жира
Инфекционные болезни
Избыток фолиевой кислоты снижает функцию иммунной системы