В Европе стартовал новый исследовательский проект NUTRIMIND, посвящённый связи между питанием, кишечной микробиотой, образом жизни и психическим здоровьем. Учёные хотят понять, почему у одних людей рацион может быть связан с более устойчивым эмоциональным состоянием, а у других — с повышенным риском тревоги, депрессии или других нарушений.
Проект получил финансирование в рамках программы Horizon Europe и рассчитан на четыре года. Его полное название — Understanding Mental Health and Nutrition in Europe, что можно перевести как «Понимание психического здоровья и питания в Европе».
Почему питание всё чаще связывают с психическим здоровьем
Тревожные расстройства и депрессия затрагивают миллионы людей в Европе. Эти состояния нельзя объяснить только одним фактором: на них влияют наследственность, стресс, сон, физическая активность, социальная среда, уровень дохода, доступ к медицинской помощи и многие другие причины.
Питание тоже всё чаще рассматривают как один из возможных факторов. Речь не о том, что еда «лечит депрессию» или может заменить психотерапию и лекарства. Более точная формулировка другая: рацион может быть частью общей картины, которая влияет на воспаление, обмен веществ, работу кишечника, уровень энергии и эмоциональное самочувствие.
Особое внимание исследователи уделяют кишечной микробиоте. Так называют сообщество бактерий, вирусов, грибов и других микроорганизмов, живущих в кишечнике. Эти микробы участвуют в пищеварении, работе иммунной системы и выработке некоторых веществ, которые могут быть связаны с работой нервной системы.
Что будет изучать NUTRIMIND
Проект NUTRIMIND должен объединить данные из нескольких крупных европейских когорт. Когорта — это группа людей, за которой исследователи наблюдают в течение времени, собирая сведения о здоровье, питании, образе жизни и других показателях.
Учёные планируют изучать связи от детства до пожилого возраста. Это важно, потому что питание и психическое здоровье могут быть связаны по-разному у ребёнка, подростка, взрослого человека и пожилого пациента.
Исследователи будут анализировать пищевые привычки, данные о микробиоте кишечника, биомаркеры и другие биологические показатели. Биомаркеры — это измеряемые признаки состояния организма, например вещества в крови или другие лабораторные показатели. Также будут использоваться так называемые многоуровневые биологические данные: они помогают смотреть не на один показатель, а на несколько слоёв работы организма одновременно.
Зачем здесь искусственный интеллект
В проекте будут применять модели с поддержкой искусственного интеллекта. В данном случае это не означает, что компьютер «поставит диагноз» или заменит врача. Такие методы нужны, чтобы искать закономерности в больших массивах данных.
Например, исследователи могут оценивать, какие сочетания питания, образа жизни, микробиоты и социальных факторов чаще встречаются у людей с более благоприятным психическим состоянием. Но такие связи ещё нужно проверять осторожно: совпадение двух признаков не доказывает, что один из них стал причиной другого.
Что проект может дать пациентам и врачам
Одна из целей NUTRIMIND — укрепить доказательную базу для профилактики психических расстройств. Профилактика означает меры, которые помогают снизить риск болезни или ухудшения состояния до того, как проблема станет тяжёлой.
В будущем результаты проекта могут помочь создавать практические рекомендации по питанию и образу жизни. Они могут быть полезны для врачей, специалистов общественного здоровья, психологов, диетологов и самих пациентов.
Но ожидать быстрых универсальных советов не стоит. Психическое здоровье слишком сложное, чтобы свести его к одному продукту, добавке или типу диеты. Более вероятный результат — уточнение того, какие группы людей могут получить наибольшую пользу от тех или иных изменений питания и образа жизни.
Почему важны социальные различия
Авторы проекта подчёркивают, что питание связано не только с личным выбором. На рацион влияют доход, образование, доступность качественных продуктов, рабочий график, семейные обстоятельства, культурные привычки и состояние здоровья.
Поэтому рекомендации должны быть реалистичными. Совет «ешьте лучше» мало помогает человеку, если у него нет доступа к свежим продуктам, времени на готовку или денег на разнообразный рацион. Именно поэтому NUTRIMIND будет учитывать не только биологические, но и поведенческие и социальные факторы.
В проект включат не только учёных
В NUTRIMIND участвуют исследователи, специалисты по питанию и психическому здоровью, эксперты по данным, специалисты по вовлечению граждан и представители заинтересованных групп. Всего консорциум объединяет 16 организаций из разных стран Европы.
Отдельный акцент сделан на совместной разработке решений. Для этого планируется сообщество практики, куда войдут граждане, исследователи, медицинские работники, представители органов управления и другие участники. Такой подход нужен, чтобы будущие рекомендации были не только научно обоснованными, но и понятными, доступными и применимыми в реальной жизни.
Координатор проекта Джакомо Сини (Giacomo Sini) отметил, что, хотя доказательств связи между питанием, кишечной микробиотой и психическим здоровьем становится больше, в этой области всё ещё остаются серьёзные пробелы. По его словам, NUTRIMIND объединит крупные европейские данные, современные аналитические методы и участие граждан, чтобы поддержать будущие стратегии профилактики и общественного здоровья.
Когда стартовал проект
Официальная стартовая встреча консорциума прошла 2–4 июня 2026 года в Вагенингене, Нидерланды. В течение трёх дней участники обсуждали научные, технические и организационные задачи проекта.
В консорциум входят партнёры из Бельгии, Нидерландов, Ирландии, Италии, Словении, Испании, Австрии, Болгарии, Швейцарии, Сербии и Великобритании. Среди них университеты, исследовательские институты, некоммерческие организации и малые и средние предприятия.
Похожая тема уже обсуждалась в материале о том, что кишечный микробиом в раннем возрасте может быть связан с эмоциональным здоровьем ребёнка. Новый европейский проект должен расширить этот взгляд и проследить связи между питанием, кишечником и психическим здоровьем на разных этапах жизни.
Литература
EUFIC — European Food Information Council. How are nutrition, the gut microbiome and mental health connected? 2026.
EUFIC — European Food Information Council. NUTRIMIND: Understanding Mental Health and Nutrition in Europe. 2026.
Связанные коды МКБ-11