9 ноября 2026 года в журнале Scientific Reports вышло исследование турецких учёных с участием 607 женщин 18–30 лет: те, кто ел больше ультрапереработанных продуктов, в среднем отмечали чуть более тяжёлые симптомы предменструального синдрома, а спокойное, «безоценочное» отношение к еде было связано с более лёгкими симптомами. Связь оказалась слабой, и доказать причину и следствие такая работа не может. Результат касается молодых женщин, не принимающих гормональные контрацептивы.
Предменструальный синдром (ПМС) — это повторяющиеся телесные и эмоциональные симптомы во второй половине цикла: вздутие, боль в груди, раздражительность, тревога, усталость. Одна из гипотез связывает его тяжесть с вялотекущим воспалением, а питание с большим количеством промышленно обработанных продуктов связывают с маркерами воспаления. Поэтому авторы и решили сопоставить рацион с симптомами.
Как проводили исследование
Работу выполнили учёные Университета медицинских наук (University of Health Sciences) в Анкаре; первый автор — Зия Эрокай Метин (Ziya Erokay Metin). Статья опубликована в Scientific Reports.
Участниц — в среднем им был 21 год — набирали через университеты, соцсети и знакомых. Женщин на гормональной контрацепции, заместительной гормональной терапии и антидепрессантах не включали. Каждая заполнила четыре анкеты: о тяжести ПМС, о потреблении ультрапереработанных продуктов (готовые снеки, сладкие напитки, колбасы, фастфуд и т. п.), о приверженности средиземноморскому питанию и об осознанном питании. Последняя анкета оценивает, например, умеет ли человек замечать тягу к еде, не поддаваясь ей сразу, и не ругает ли себя за съеденное.
Что нашли
После поправки на возраст, вес, регулярность цикла, беременности, образование и доход больше ультрапереработанной еды по-прежнему означало чуть больше баллов по шкале ПМС. Сами авторы подчёркивают: связь небольшая, и её клиническое значение неясно.
Заметнее оказались два свойства осознанного питания. Женщины, которые не реагировали на пищевые импульсы автоматически и не осуждали себя за еду, в среднем сообщали о более лёгком ПМС. А вот внимание к сигналам голода и сытости и следование средиземноморской диете после всех поправок с симптомами связаны не были. Ещё один фактор — нехватка денег: при доходе ниже расходов симптомы были тяжелее.
Ограничения
Это одномоментный опрос: неизвестно, еда влияет на ПМС или, наоборот, тяжёлые симптомы толкают к сладкому и фастфуду. Симптомы вспоминали задним числом, а не отмечали в течение нескольких циклов. Стресс, сон и физическую активность не учитывали. Выборка — в основном студентки из одной страны, а анкета об осознанном питании показала невысокую надёжность.
Что это значит для вас
Менее обработанная еда полезна сама по себе, и попробовать сократить фастфуд и сладкие напитки во второй половине цикла вполне разумно — но ждать, что это снимет ПМС, эти данные не позволяют. Если симптомы мешают учёбе, работе или отношениям, стоит обратиться к гинекологу: есть проверенные методы лечения, а под маской ПМС иногда скрываются другие состояния, например депрессия или проблемы с щитовидной железой.
Замечали ли вы, что перед менструацией тянет на определённую еду?
Ранее на mkb11.ru мы писали, что меньшее количество ультрапереработанной еды в небольшом исследовании сопровождалось облегчением симптомов депрессии.
Литература
- Erokay Metin Z., Sarıteke Y., Yücel S., Arslan N. Associations of ultra-processed food consumption and mindful eating with premenstrual syndrome severity in young adult women. Scientific Reports. 2026. DOI: 10.1038/s41598-026-80212-x