Когда пожилому человеку не хватает денег на нормальную еду и приходится экономить на продуктах, это может отражаться не только на весе и самочувствии, но и на памяти. В американском исследовании признаки вероятной деменции чаще встречались у тех, кто сталкивался с нехваткой полноценной еды в пожилом возрасте. А вот трудности только в среднем возрасте такой связи не показали.
Почему это важно
Продовольственной незащищённостью называют ситуацию, когда у человека нет надёжного доступа к достаточному количеству здоровой пищи: он пропускает приёмы пищи, покупает самое дешёвое или не знает, хватит ли еды до конца месяца. Ранее уже находили связь такой ситуации с худшей работой мозга, но обычно смотрели только на пожилой возраст. Оставалось неясным, важен ли момент, когда человек столкнулся с нехваткой еды.
Кто и как проводил исследование
Работу выполнили учёные Мичиганского университета (University of Michigan) и Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана (Harvard T.H. Chan School of Public Health). Статья опубликована в журнале The American Journal of Clinical Nutrition, первый автор — Синди Леунг (Leung CW).
Исследователи использовали данные Panel Study of Income Dynamics — старейшего в США национального опроса домохозяйств, который следит за одними и теми же семьями десятилетиями. В анализ вошли 2051 взрослый. Нехватку еды оценивали стандартной анкетой дважды: в среднем возрасте (1999–2003) и в пожилом (2015–2019). Признаки вероятной деменции определяли в 2019 и 2021 годах с помощью короткого опросника AD8 — восьми вопросов о том, стало ли хуже с памятью, ориентированием и повседневными делами.
Что получилось
Только в среднем возрасте нехватку еды испытывали 3% участников, только в пожилом — 5,2%, в оба периода — 5%.
- У тех, кто испытывал нехватку еды в пожилом возрасте, шансы на признаки вероятной деменции были примерно в 1,8 раза выше, чем у тех, кому еды хватало.
- У тех, кто сталкивался с этим и в среднем, и в пожилом возрасте, — примерно в 2,2 раза выше.
- Нехватка еды только в среднем возрасте с деменцией заметно не была связана.
- Чем больше эпизодов нехватки еды было в пожилом возрасте, тем сильнее была связь.
Результаты учитывали доход, образование, состояние здоровья и другие различия между участниками.
Ограничения
Это наблюдательное исследование: оно показывает связь, но не доказывает, что именно недоедание вызывает деменцию. Возможна и обратная зависимость — начинающиеся проблемы с памятью мешают человеку планировать покупки и следить за питанием. Деменцию не подтверждали врачи: её оценивали по короткому опроснику. Групп с нехваткой еды было немного, а данные касаются только США.
Что это значит для вас
- Если пожилой родственник живёт один, обращайте внимание не только на его самочувствие, но и на то, что лежит в холодильнике: пустые полки и однообразная дешёвая еда — повод помочь.
- Регулярное разнообразное питание с овощами, крупами, рыбой и молочными продуктами — одна из опор здоровья мозга в пожилом возрасте.
- Если человек стал забывать поесть или не может спланировать покупки, это может быть не только бытовой проблемой, но и признаком ухудшения памяти. Об этом стоит рассказать врачу.
- Узнайте, какие формы социальной помощи с продуктами доступны пожилым в вашем городе.
Приходилось ли вам помогать пожилым родителям с продуктами и питанием — и замечали ли вы, как это сказывалось на их самочувствии?
О том, как доход и условия жизни связаны с риском деменции, мы писали на МКБ-11: Социально-экономические факторы оказывают влияние на когнитивное здоровье и риск развития деменции.
Литература
- Leung CW, Insolera NE, Lee H, Wolfson JA, McEvoy CT, Friedman EM, Heeringa SG, Hao W. Associations between mid-life and later-life food insecurity on probable dementia in a national sample of United States adults. The American Journal of Clinical Nutrition. 2026;124(3):101386. https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2026.101386