Диеты при СДВГ

Различные продукты могут влиять на уровень энергии и концентрацию человека, поэтому определенные диеты могут помочь людям с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). Некоторые исследования показывают, что определенные диеты могут играть роль в лечении СДВГ.

Продукты, которые особенно полезны при СДВГ

Определенные продукты поддерживают стабильность энергии, уровень сахара в крови и улучшают концентрацию. Эти продукты могут помочь людям с СДВГ.

Продукты, богатые белком

Белок необходим для здоровья мозга и играет ключевую роль в производстве химических веществ для мозга, называемых нейротрансмиттерами. Включение белка в рацион предотвращает скачки уровня глюкозы в крови. Некоторые люди предполагают, что эти скачки увеличивают гиперактивность.

Продукты, богатые белком

• мясо и птица;
• рыба и моллюски;
• фасоль и чечевица;
• яйца;
• орешки.

Сложные углеводы

Как и белок, сложные углеводы могут предотвратить повышение сахара в крови. Употребление в пищу углеводов этого типа заставляет человека дольше чувствовать себя сытым, что может помешать перекусывать сахаросодержащими продуктами. Кроме того, когда люди употребляют их перед сном, эти продукты могут способствовать лучшему сну.

Продукты, содержащие сложные углеводы:

• фрукты;
• овощи;
• цельнозерновой хлеб и макароны;
• коричневый рис;
• фасоль и чечевица.

Витамины и минералы

Некоторые исследования связывают СДВГ с низким уровнем некоторых микроэлементов, включая железо, магний, цинк, витамин B6 и D. Однако неясно, приводят ли низкие уровни витаминов к развитию СДВГ и может ли потребление большего количества этих питательных веществ уменьшить  симптомы. Тем не менее, все они являются важными питательными веществами, поэтому употребление большего количества продуктов, содержащих их, вряд ли причинит вред. Люди могут найти эти питательные вещества в следующих продуктах:

• железо: говядина, печень, фасоль и тофу;
• цинк: мясо, моллюски, бобы и орехи;
• магний: тыквенные семечки, миндаль, шпинат и арахис;
• витамин B6: яйца, рыба, арахис и картофель;
• витамин D: жирная рыба, говяжья печень, яичные желтки.

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми жирами, которые человек должен получать из своего рациона. Жирные кислоты играют роль в здоровье сердца и мозга. Дети с СДВГ могут иметь пониженные уровни жиров омега-3. Некоторые исследования показывают, что потребление большего количества омега-3 может немного уменьшить симптомы. Исследователи считают, что омега-3 помогают улучшить внимание, концентрацию, мотивацию и память у детей с СДВГ. Тем не менее, ученые предупреждают, что необходимы дополнительные исследования и что омега-3 жирные кислоты не заменяют препараты против СДВГ. 

Источники Омега-3

Некоторые источники омега-3 жирных кислот включают в себя:

• жирную рыбу, такую как лосось и тунец;
• грецкие орехи;
• семена чиа;
• льняное семя.

Какие продукты необходимо ограничить или избегать при СДВГ

Взрослые и дети с СДВГ могут чувствовать себя лучше, если они ограничивают или избегают следующих продуктов:

Сахар

Употребление в пищу сладких продуктов может вызвать резкое повышение глюкозы в крови, которые могут повлиять на уровень энергии. Некоторые родители сообщают о связи между потреблением сахара и гиперактивностью у детей с СДВГ. В то время как некоторые исследования указывают на связь между высоким потреблением сахара и безалкогольных напитков с высокой распространенностью диагноза СДВГ, другие исследования не находят связи. Исследователи считают, что ограничение потребления сахара является здоровым выбором, так как это может снизить риск диабета, ожирения и разрушения зубов.

Простые углеводы

Другие простые углеводы могут также способствовать быстрым изменениям уровня сахара в крови, и люди должны потреблять их в умеренных количествах.

Продукты, которые содержат простые углеводы

• конфеты;
• белый хлеб;
• белый рис;
• белая паста;
• картошка;
• чипсы;
• газированные напитки;
• спортивные напитки;
• жареный картофель.

Кофеин

Небольшие количества кофеина могут принести пользу людям с СДВГ. Исследования показывают, что кофеин может повысить уровень концентрации внимания. Тем не менее, кофеин может усиливать действие некоторых препаратов против СДВГ, включая любые побочные действия. Взрослые с СДВГ должны ограничить потребление кофеина, особенно если они проходят медикаментозное лечение. Дети и подростки должны полностью избегать чая, кофе и колы.

Искусственные добавки

Некоторым детям с СДВГ может помочь отказ от искусственных добавок. Педиатры рекомендуют детям избегать этих добавок, особенно пищевых красителей, поскольку они могут утяжелить симптомы СДВГ. Искусственные добавки также мешают гормональной системе, росту и развитию. Многие расфасованные и переработанные продукты содержат искусственные красители, ароматизаторы и консерванты, в том числе:

• зерновые завтраки;
• леденцы;
• безалкогольные напитки;
• фруктовые пунши;
• витамины для детей.

Аллергены 

Некоторые исследователи утверждают, что удаление потенциальных аллергенов — таких как глютен, пшеница и соя — может улучшить концентрацию и снизить гиперактивность. 

Диеты при СДВГ у детей

Хотя от СДВГ нет полного излечения, многие врачи обсуждают определенные диеты или продукты, которые, по их мнению, могут помочь справиться с симптомами СДВГ, такими как гиперактивность и трудности концентрации.

Диета, исключающая искусственные добавки

Врачи рекомендуют детям избегать искусственных добавок, предупреждая, что они могут ухудшить симптомы СДВГ. К искусственным добавкам относятся:

• искусственный краситель;
• искусственный ароматизатор;
• добавление консервантов;
• искусственный подсластитель.

Многие сухие завтраки, конфеты и газированные напитки содержат эти химические вещества. Согласно обзору 2017 года, устранение добавок может оказать небольшое влияние на симптомы СДВГ. 

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета хорошо известна тем, что приносит пользу здоровью сердца и мозгу. Она разрешает следующие продукты:

• фрукты;
• овощи;
• цельное зерно;
• бобовые;
• орехи;
• здоровые жиры, такие как оливковое масло.

Результаты исследований не предполагают, что средиземноморская диета может предотвратить или лечить симптомы СДВГ. Тем не менее, из-за преимуществ для других областей здоровья, это безопасная диета для людей с СДВГ.

Другие советы по диете

Следующие советы по диете также могут принести пользу людям с СДВГ:

1. Ешьте сбалансированные блюда. Старайтесь включать в них овощи, цельные зерна, белки и омега-3 жирные кислоты;
2. Запланируйте регулярное время для еды, так как это важно для детей с СДВГ;
3. Не пропускайте прием пищи, так как это может привести к сбоям сахара в крови и чрезмерному употреблению нездоровой пищи;
4. Держите под рукой полезные продукты для быстрого перекуса, такие как фрукты, орехи и нарезанные овощи;
5. Поговорите с врачом о приеме поливитаминных и мультиминеральных добавок, которые могут быть особенно полезны для людей с дефицитом питательных веществ;
6. Проверьте все ингредиенты на упаковке во избежание искусственных добавок и высокого количества сахара.

Пример плана питания для детей с СДВГ

• завтрак: омлет с помидорами черри на цельнозерновом тосте и небольшой коктейль из молока, шпината, банана, семян чиа и замороженной клубники;
• перекусы: огурцы и болгарский перец с хумусом;
• обед: кесадилья с сыром и фасолью с гуакамоле и сальсой и ломтик дыни;
• полдник: мюсли с орехами, миндалем и сушеными ягодами;
• ужин: лосось, печеный картофель и зеленые овощи;
• десерт (по желанию): замороженный шоколадный пудинг с обезжиренным молоком.

Научная статья по теме: Генетический риск СДВГ проявляется в структуре мозга в детстве.