Ограничение сахара в первые 1000 дней жизни связали с меньшим риском тревожных расстройств во взрослом возрасте

Люди, которые во внутриутробном периоде и первые два года жизни росли в условиях нормирования сахара в послевоенной Великобритании, реже сталкивались с тревожными расстройствами во взрослом возрасте. У них также обнаружили различия в объеме серого вещества некоторых областей мозга и меньшую склонность к сладкой пище. К таким выводам пришли исследователи, проанализировав данные более 45 тысяч участников UK Biobank. Однако наблюдательный характер исследования не позволяет утверждать, что именно сахар стал причиной выявленных различий.

Послевоенное нормирование сахара стало естественным экспериментом

Исследование провели ученые Университета Суррея (University of Surrey). Результаты опубликованы в журнале Translational Psychiatry.

Авторы воспользовались необычной ситуацией, сложившейся в Великобритании после Второй мировой войны. В стране действовало нормирование продуктов, ограничивавшее, в частности, доступность сахара. В 1950-х годах эти ограничения постепенно отменялись.

Благодаря этому исследователи смогли сравнить людей одного поколения, но с разной продолжительностью воздействия ограниченного потребления сахара во внутриутробном периоде и раннем детстве.

В анализ вошли данные более 45 тысяч участников UK Biobank, родившихся в 1951–1956 годах. Их разделили на группы в зависимости от того, распространялось ли нормирование сахара только на период внутриутробного развития или продолжалось в течение первых 6, 12, 18 либо 24 месяцев после рождения.

Для сравнения использовали данные людей сходного возраста, родившихся в Великобритании в период, когда нормирование уже не действовало. Исследователи также анализировали отдельную группу людей, родившихся в Ирландии.

Такой дизайн напоминает естественный эксперимент: условия питания изменились вследствие государственной политики, а не специально проведенного исследователями вмешательства.

Наиболее заметную связь обнаружили с тревожными расстройствами

Руководившая работой Хана Навратилова (Hana Navratilova), проводившая исследование в Университете Суррея (University of Surrey), вместе с коллегами обнаружила связь между продолжительностью раннего нормирования сахара и вероятностью тревожных расстройств во взрослом возрасте.

Наименьший риск наблюдался у людей, на которых ограничения распространялись как во внутриутробном периоде, так и в течение первых двух лет жизни. Связь была особенно заметна среди женщин.

Авторы также выявили ассоциацию с депрессией. Однако после статистической корректировки с учетом дополнительных факторов она стала значительно слабее. По мнению исследователей, это может указывать на более существенное влияние питания и других обстоятельств взрослой жизни на риск депрессии.

Полученные результаты не означают, что употребление сахара младенцем обязательно приведет к тревожному расстройству спустя десятилетия. Исследование показывает статистическую связь между условиями раннего питания и последующим состоянием здоровья на уровне больших групп населения.

Различия обнаружили и при исследовании мозга

Ученые дополнительно проанализировали данные нейровизуализации участников UK Biobank.

Первоначальный анализ выявил различия объема серого вещества в 80 из 139 исследованных областей мозга между группами с разной продолжительностью нормирования сахара.

После дополнительного анализа наиболее устойчивые различия между большинством групп, живших в условиях нормирования, и людьми, никогда не подвергавшимися таким ограничениям, сохранились в 11 из этих 80 областей. Среди них были участки мозжечка.

Серое вещество включает главным образом тела нервных клеток и играет ключевую роль в обработке информации центральной нервной системой. Однако различия его объема сами по себе не свидетельствуют о нарушении или улучшении работы мозга.

Исследование также не устанавливает, что выявленные структурные особенности были непосредственно вызваны количеством сахара в рационе. Между ранним детством участников и проведением нейровизуализации прошло несколько десятилетий, за которые на структуру мозга могли воздействовать многочисленные биологические и социальные факторы.

Ранние условия питания связали с предпочтением сладкого спустя десятилетия

Еще одна обнаруженная закономерность касалась пищевых предпочтений.

Люди, дольше всего жившие в условиях нормирования — начиная с внутриутробного периода и до двухлетнего возраста, — во взрослом возрасте сообщали о меньшей склонности к сладкой пище.

Исследователи также обнаружили различия в предпочтении сладкого между другими группами с нормированием и участниками, которые никогда не сталкивались с подобными ограничениями.

Авторы предполагают, что пищевые условия первых лет жизни могут быть связаны с формированием долговременных пищевых предпочтений. Однако и в данном случае исследование не позволяет однозначно установить причинно-следственную связь.

Первые 1000 дней считаются важным периодом развития

Интерес ученых к раннему воздействию питания связан с концепцией первых 1000 дней — периода от зачатия примерно до двухлетнего возраста ребенка.

В это время быстро развиваются мозг, обмен веществ и другие системы организма. Поэтому особенности питания матери во время беременности и ребенка после рождения рассматриваются как потенциальные факторы, способные быть связанными со здоровьем в последующие десятилетия.

Хана Навратилова, которая в настоящее время работает в IPB University, отметила, что предыдущие исследования уже связывали воздействие сахара в первые 1000 дней с риском некоторых хронических заболеваний. Новая работа была направлена на проверку возможных связей с психическим здоровьем.

Старший автор исследования Нофар Гейфман (Nophar Geifman), профессор медицинской и биомедицинской информатики Университета Суррея (University of Surrey), считает период послевоенного нормирования редкой возможностью изучить долгосрочные связи между условиями питания в начале жизни и состоянием здоровья спустя десятилетия.

Нормирование продуктов не равнозначно контролируемому эксперименту

Несмотря на преимущества такого естественного эксперимента, результаты требуют осторожной интерпретации.

Исследователи не распределяли беременных женщин и детей случайным образом по рационам с разным содержанием сахара и не измеряли фактическое количество потребляемого сахара у каждого участника. Продолжительность нормирования использовалась как показатель вероятного уровня воздействия.

Кроме того, вместе с отменой продовольственных ограничений могли меняться и другие особенности питания, образ жизни семей и социально-экономические условия. Даже статистическая корректировка не позволяет полностью исключить влияние всех подобных факторов.

Наконец, участники UK Biobank родились более 70 лет назад, поэтому условия их детства существенно отличаются от современной среды и питания детей.

Таким образом, работа поддерживает гипотезу о том, что питание во внутриутробном периоде и первые годы жизни может иметь долгосрочную связь с пищевыми предпочтениями, структурой мозга и психическим здоровьем. Однако она не доказывает, что раннее употребление сахара непосредственно вызывает тревожные расстройства, и сама по себе не позволяет определить оптимальное количество сахара для конкретного ребенка.

Литература

Navratilova H. F., et al. Dietary sugar exposure in early life and risk of adult mental health disorders: UK Biobank cohort study // Translational Psychiatry. — 2026. — DOI: 10.1038/s41398-026-04376-w.